Verdure a foglie aromatizzate al Lardo

Ingredienti:

• Verdure bietole, cicorie, ecc.)
• un cucchiaino di crema di Lardo aromatizzato
• olio extravergine
  

Preparazione

Lavate le verdure (bietole, cicorie, ecc.), fatele lessare e saltatele in padella dove avrete rosolato un cucchiaino di lardo aromatizzato in poco olio.
Per le verdure più tenere come gli spinaci o i crauti non è necessario lessarle, ma basta lasciarle cuocere nel soffritto a fuoco lento con l'aggiunta di mezzo bicchiere di acqua.
Servite come contorno.