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Il lardo di
Colonnata: il più famoso tra i prodotti tipici
delle Alpi Apuane. Vendita online. |
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Farfalle al burro di tartufo
e lardo di Colonnata
Ingredienti:
- 350 gr di farfalle (o altra pasta corta),
- 300 gr di lardo di Colonnata tagliato a fettine,
- un barattolino di burro al tartufo (giglio),
- prezzemolo tritato,
- olio e.v. d'oliva,
- sale e pepe.
Preparazione
In una padella far sciogliere il burro al
tartufo, aggiungere il lardo tagliato a striscioline aggiustare
di sale e pepe, far cuocere per 5 minuti.
Scolare la pasta al dente, buttare in padella e far saltare
per pochi minuti, aggiungere il prezzemolo tritato, servire.
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Ditta
R.L. di Rolla Luigi - Lardo e prodotti tipici - Sede Legale: Via
della Fontana n. 21 - 54031 Colonnata di Carrara (MS)
Contatto per le vendite: 329 0804855 - Email:
info@drldiColonnata.com |
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Farfalle
al burro di tartufo e lardo di Colonnata