|
Der
Lardo von Colonnata : das berühmteste der typischen
Produkte der Apuanischen Alpen. Verkauf online. |
|
|
| |
| DER
LARDO |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
KAUFEN |
|
| |
Bandnudeln mit Lardo
di Colonnata
Zutaten:
- 80 g Bandnudeln (Eiernudeln) pro Person,
- Olivenöl extra vergine,
- Knoblauch,
- Pfefferschote,
- 1 Scheibe Lardo pro Person,
- Salz,
- Petersilie,
- schwarzen Pfeffer.
Zubereitung
Die Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen. In einer
Pfanne mit Olivenöl den Knoblauch und die Pfefferschote
leicht anrösten (der Knoblauch darf nicht braun werden).
Den Lardo in feine Streifchen schneiden und dazu geben.
Die Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und für
einige Minuten bei mittlerer Hitze durchziehen lassen.
Auf die Teller verteilen und mit frischer Petersilie und
schwarzem Pfeffer bestreuen.
Guten Appetit!
|
|
|
| |
Ditta R.L. di
Rolla Luigi - Lardo und typische Produkte - Geschäftssitz:
Via della Fontana n. 21 - 54031 Colonnata di Carrara (MS)
Kontakt für den Verkauf: 0039 339 0804855 - Email:
verkauf@drldicolonnata.com |
|
Linguine
al lardo di Colonnata