Sono Luigi Rolla, Colonnatese di quelli puri, da generazioni:
vi voglio raccontare della mia passione per il lardo e di come rispetto i metodi ed i luoghi tradizionali conservando questo sapore antico.
Con questo lavoro continuo una tradizione di famiglia, di paese, di territorio.
Sono le mie radici che si affondano sempre più in questa terra dura, battagliera orgogliosa.

Il marchio della mia Ditta garantisce una qualità superiore, un prodotto genuino e gustoso, perché seguo personalmente la scelta delle materie prime, la stagionatura e la ricetta tradizionale.